Äta dig igenom Hanoi: kulinariska upplevelser och mer

Vietnams livliga huvudstad Hanoi sträcker sig längs Röda floden och är inte bara känd för sin månghundraåriga arkitektur och rika kultur, utan den är också känd för sitt kulinariska arv som serveras direkt från trottoarstånd till exklusiva restauranger. En tur tillägnad matälskaren, att resa genom stadens smakrika gator kan vara en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

Om du bokar en utflykt med Cityplanet har du möjlighet att gräva djupt in i Hanois matscene, njuta av delikatesser och upptäcka gömda pärlor längs vägen.

Det finns vissa specialiteter som helt enkelt inte kan missas när du hänger dig åt Hanois matscen. Den mest kända är Pho, en berömd soppa som består av buljong, risnudlar, örter och kött. Gatuhörnen gör den hjärtligaste Pho där varje sjudande skål berättar en historia! Det finns specialiteter Pho-restauranger utspridda över hela staden, alla med sin egen unika smak och stil. Old Quarter är en föredragen plats för att prova det.

Hanois gatumatsförsäljare är bäst när det gäller äkthet och prisvärdhet. Försäljare lagar rätter medan folk tittar på, och tar hungrigt in de livfulla färgerna och lockande aromerna. En av sådana frestande läckerheter är Banh Mi, en vietnamesisk baguette fylld med olika ingredienser, från sammetslen paté och kryddig chilisås till doftande koriander och saftiga skivor av fläsk.

Du kan också utforska den livliga Dong Xuan-marknaden, den största inomhusmarknaden i Hanoi, för en mängd olika livsmedel och varor. Från nyfångade skaldjur till exotiska frukter och olika unika snacks är marknaden ett matparadis i sig.

Inget besök i Hanoi skulle vara komplett utan att ge dig ut i stadens pulserande kaffekultur. Det är vanligt att se lokalbefolkningen smutta på en kopp Ca Phe Sua Da, vietnamesiskt iskaffe, medan man ser livet som händer runt omkring. Kaféer finns praktiskt taget på varje hörn, och erbjuder en fridfull tillflyktsort från liv.

Om du vill omfamna vietnamesisk gastronomi till fullo, kan det vara ett fantastiskt drag att registrera dig för en matlagningskurs när du är på din Hanoi-resa. Många workshops involverar att besöka en lokal marknad för att köpa färska ingredienser, följt av en steg-för-steg-guide om hur man skapar traditionella vietnamesiska måltider. Denna praxis förvandlar dina kulinariska upplevelser till livslånga färdigheter.

Förutom avslappnade middagar, erbjuder Hanoi även platser för exklusiva gastronomiska nöjen. Restauranger som French Grill på JW Marriott visar upp den sofistikerade sidan av Hanois kulinariska scen, där du kan njuta av utsökta internationella och traditionella menyer i en lyxig miljö.

Sammanfattningsvis, för matentusiaster som drömmer om ett smakrikt äventyr, har Hanoi mycket att erbjuda. Missa inte möjligheten att äta dig igenom Hanoi och prova det bästa av det vietnamesiska köket har att erbjuda. Kom ihåg att den bästa matturen i Hanoi aldrig bör skyndas – det handlar om att njuta av varje tugga och varje ögonblick.

Utforska matutflykter i Hanoi, eller om du planerar att resa längre i Vietnam, kolla in Cityplanet för utvalda turer som säkerställer att du får se och smaka på det allra bästa som detta livliga land har att erbjuda.