İster dağlara tırmanmak, ister bungee jumping yapmak veya rafting gezisi yapmak isteyin, Interlaken'de yapacak çok şey bulacaksınız. Bu şehir, sıradağların ve sivri kaya zirvelerinin doğal manzaralarını bulacağınız Thun gölünün batı kıyılarında yer almaktadır. Ayrıca hem lüks hem de ekonomik otellerle kalacak çok sayıda yer bulacaksınız. Ayrıca yemek yenecek birçok yer ve yapılacak şeyler de var.
Kentin eski Augustinian manastırı 12. yüzyıla kadar uzanır ve Gotik revakları ve bir şapeli vardır. Zanaatın evrim tarihine odaklanan müzeyi de ziyaret edebilirsiniz. Kasaba ayrıca bungee jumping, nehir raftingi ve kanyon geçişi ile tanınır. Interlaken, çevredeki Unterseen kasabasında da bir golf sahası sunmaktadır.
Ortaçağ Eski Kentini görmek için Interlaken'den Thun Gölü'nde bir tekne gezisine çıkabilirsiniz. Ayrıca bölgede birkaç Romanesk kilise ve kale göreceksiniz. Şehrin diğer gölü Brienz Gölü, kayıkla gezmek ve kanoyla gezmek için popüler bir yerdir. Ayrıca dağ bisikleti veya kros kayağı yapmayı da deneyebilirsiniz.
755 m'lik dik bir yokuşa sahip olan füniküler istasyonundan da güzel manzaraların keyfini çıkarabilirsiniz. Bernese Alpleri'nin ve şehri çevreleyen göllerin manzarasıyla ödüllendirileceksiniz. Fünikülerin yanı sıra üst istasyona teleferikle de çıkabilirsiniz.
Kültürel bir deneyim arıyorsanız, Interlaken'in kültür merkezi olan Kunsthaus'a göz atın. Müze düzenli olarak konserlere ve sanat sergilerine ev sahipliği yapmaktadır. Genellikle uluslararası sanatçıların müziklerine yer verirler. Bölgedeki insanların yaşamlarına odaklanan Ballenberg Evi Müzesi'ni de ziyaret edebilirsiniz.
Kentin eski Augustinian manastırı, 1990'lardan kalma tarihi bir yapıdır. ilk olarak 1133'te belgelenmiştir. Aynı zamanda Gotik bir manastır ve 1452'den kalma bir şapel vardır. Kasabanın diğer öne çıkan yerleri arasında İsviçre'deki ilk Japon bahçesi olan dostluk bahçesi yer alır. Kasabada ayrıca birkaç park ve butik vardır. Şehrin Hoheweg'inde yer alan Casino Interlaken'i de ziyaret edebilirsiniz.
Bir başka ilgi çekici yer de dağ keçilerine ev sahipliği yapan Harder Alpine Vahşi Yaşam Parkı'dır. Bu yaratıklar bir zamanlar Alplerde yaygındı, ancak başarılı bir yetiştirme programından sonra vahşi doğaya tanıtıldı. Ayrıca 1322 metre yüksekliğindeki manzaralı bir dağ olan Harder Kulm'a yürüyüş yapabilirsiniz. Kısa bir yürüme mesafesindeki Jungfrau bölgesinin Turizm Müzesi'ni de ziyaret edebilirsiniz.
Şehrin Schynige Platte demiryolu, İsviçre'nin en yüksek hatlarından biridir ve Alpler'in panoramik manzarasını sunar. Ayrıca 650 adet çiçekli bitkinin bulunduğu Alp bahçesinin keyfini çıkarabilirsiniz. Ayrıca dağların muhteşem manzarasını sunan panoramik bir restoran da bulacaksınız.
Şehrin diğer ilgi çekici yerleri arasında 115 yıllık bir raflı demiryolu bulunan Interlaken Line yer alıyor. Hat, başlangıçta gezginleri Interlaken'in kuzey kısmına getirmek için inşa edildi. Ayrıca Jungfrau - Aletsch - Bietschhorn UNESCO Dünya Mirası mülkünün bir parçasıdır.