Haluatpa kiivetä vuorille, hypätä benjiä tai lähteä koskenlaskumatkalle, Interlakenissa on paljon tekemistä. Tämä kaupunki sijaitsee Thun-järven länsirannalla, josta on kauniit näkymät vuoristoon ja rosoisille kallionhuippuille. Löydät myös paljon yöpymispaikkoja, sekä luksushotelleja että budjettihotelleja. Siellä on myös useita ruokapaikkoja ja tekemistä.
Kaupungin entinen augustinolaisluostari on peräisin 1100-luvulta, ja siellä on goottilaisia luostareita ja kappeli. Voit myös vierailla museossa, joka keskittyy käsityön evoluution historiaan. Kaupunki tunnetaan myös benji-hypystä, koskenlaskusta ja melontaan. Interlaken tarjoaa myös golfkentän ympäröivässä Unterseenin kaupungissa.
Voit lähteä risteilylle Thun-järvelle Interlakenista nähdäksesi sen keskiaikaisen vanhankaupungin. Näet myös useita romaanisia kirkkoja ja linnoja alueella. Kaupungin toinen järvi, Brienz Lake, on suosittu veneily- ja melontapaikka. Voit myös kokeilla maastopyöräilyä tai murtomaahiihtoa.
Voit myös nauttia luonnonkauniista näkymistä köysirata-asemalta, joka on jyrkkä755 m rinne. Sinut palkitaan näkymistä Bernin Alpeille ja kaupunkia ympäröiville järville. Köysiradan lisäksi voit ajaa myös köysiradalla yläasemalle.
Jos etsit kulttuurielämystä, tutustu Kunsthausiin, joka on Interlakenin kulttuurikeskus. Museossa järjestetään säännöllisesti konsertteja ja taidenäyttelyitä. Niissä on usein musiikkia kansainvälisiltä artisteilta. Voit myös vierailla Ballenbergin kotimuseossa, joka keskittyy alueen ihmisten elämään.
Kaupungin entinen augustinolaisluostari on historiallinen rakennus, joka dokumentoitu ensimmäisen kerran vuonna 1133. Siinä on myös goottilainen luostari ja kappeli vuodelta 1452. Kaupungin muita kohokohtia ovat ystävyyden puutarha, joka on ensimmäinen japanilainen puutarha Sveitsissä. Kaupungissa on myös useita puistoja ja putiikkeja. Voit myös vierailla Casino Interlakenissa, joka sijaitsee kaupungin Hohewegissä.
Toinen mielenkiintoinen nähtävyys on Harder Alpine Wildlife Park, jossa on metsäkuvia. Nämä olennot olivat kerran yleisiä Alpeilla, mutta ne vietiin luontoon onnistuneen lisääntymisohjelman jälkeen. Voit myös vaeltaa Harder Kulmiin, joka on luonnonkaunis vuori, joka on 1322 metriä korkea. Voit myös vierailla Jungfraun alueen matkailumuseossa, joka on lyhyen kävelymatkan päässä.
Kaupungin Schynige Platte -rautatie on yksi Sveitsin korkeimmista radoista ja tarjoaa panoraamanäkymät Alpeille. Voit myös nauttia alppipuutarhasta, jossa on 650 kukkivaa kasvia. Löydät myös panoraamaravintolan, josta on upeat näkymät vuorille.
Kaupungin muihin nähtävyyksiin kuuluu Interlaken Line, joka tarjoaa 115 vuotta vanhan rautatien. Linja rakennettiin alun perin tuomaan nähtävyyksiä Interlakenin pohjoisosaan. Se on myös osa Jungfrau - Aletsch - BietschhornUnescon maailmanperintökohdetta.