Uanset om du vil bestige bjerge, springe i bungee eller tage på en raftingtur, vil du finde masser at lave i Interlaken. Denne by ligger på den vestlige bred af Thun-søen, hvor du finder naturskønne udsigter over bjergkæder og takkede klippetoppe. Du finder også masser af steder at bo, med både luksus- og lavprishoteller. Der er også flere spisesteder og ting at gøre.
Byens tidligere augustinerkloster går tilbage til det 12. århundrede og har gotiske klostre og et kapel. Du kan også besøge museet, som fokuserer på håndværkets udviklingshistorie. Byen er også kendt for sit bungeejump, riverrafting og canyoning. Interlaken tilbyder også en golfbane i den omkringliggende by Unterseen.
Du kan tage et krydstogt på søen Thun fra Interlaken for at se dens middelalderlige gamle bydel. Du vil også se flere romanske kirker og slotte i området. Byens anden sø, Brienz-søen, er et populært sted for sejlads og kajaksejlads. Du kan også prøve mountainbike eller langrend.
Du kan også nyde den naturskønne udsigt fra kabelbanen, som er en stejl 755 m stigning. Du vil blive belønnet med udsigt over Berner Alperne og byens omkringliggende søer. Ud over kabelbanen kan du også tage svævebanen til den øverste station.
Hvis du leder efter en kulturel oplevelse, så tjek Kunsthaus, som er Interlakens kulturelle centrum. Museet er vært for regelmæssige koncerter og kunstudstillinger. De byder ofte på musik fra internationale kunstnere. Du kan også besøge Ballenberg House Museum, som fokuserer på menneskers liv i regionen.
Byens tidligere augustinerkloster er en historisk bygning, der først blev dokumenteret i 1133. Den har også et gotisk kloster og en kapel fra 1452. Byens andre højdepunkter omfatter venskabets have, som er den første japanske have i Switzerland. Byen har også flere parker og butikker. Du kan også besøge Casino Interlaken, som ligger på byens Hoheweg.
En anden interessant attraktion er Harder Alpine Wildlife Park, som er hjemsted for stenbukke. Disse væsner var engang almindelige i Alperne, men blev introduceret i naturen efter et vellykket avlsprogram. Du kan også tage en vandretur til Harder Kulm, som er et naturskønt bjerg, der er 1322 meter højt. Du kan også besøge Jungfrau-regionens turistmuseum, som ligger en kort gåtur væk.
Byens Schynige Platte -jernbane er en af de højeste linjer i Schweiz og tilbyder panoramaudsigt over Alperne. Du kan også nyde den alpine have, som har 650 blomstrende planter. Du finder også en panoramisk restaurant, der giver en fantastisk udsigt over bjergene.
Byens andre attraktioner omfatter Interlaken Line, som tilbyder en 115 år gammel rack-jernbane. Linjen blev oprindeligt konstrueret for at bringe sightseere til den nordlige del af Interlaken. Det er også en del af Jungfrau - Aletsch - Bietschhorn UNESCOs verdensarvsejendom .